만 원으로 스테이크로 굽는 법
Автор: 쿠킹파파
Загружено: 2025-02-02
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딸을 위한 아빠의 여섯 번째 요리, 스테이크!! 👨🏻🍳
👨🏻스테이크 레시피👨🏻
✅ 필수재료
호주산 척아이롤 500g
마늘 8알
양파 반 개
파프리카 1/4개
새송이 버섯 반 개
버터
🧂양념 재료🧂
소금
후추
올리브유
✅ 레시피
** 숟가락 **
** 스푼 = 티스푼 **
1) 앞뒤로 고기에 칼집을 꼼꼼히 넣어준다
2) 고기 한 덩이 위에 후추 한 꼬집, 소금 한 꼬집, 올리브유를 둘러 재워준다
3) 마늘 8알을 반으로 썰어준다
4) 양파, 파프리카, 새송이 버섯을 깍뚝썰기 해준다
5) 중불에 버터 두 숟가락, 마늘을 넣고 익혀준다
6) 버터가 끓어오를 때 즈음 고기를 올려주고 중강불로 익혀준다
7) 고기의 윗부분에 핏기가 올라올 때 즈음 한 번 뒤집어 준다
8) 중불로 불을 줄여주고 다시 한 번 핏기가 올라왔을 때 뒤집어준다
9) 앞뒷면이 노릇해질 때까지 익혀주고 불을 끄고 뚜껑을 닫아 3분 정도 기다려준다
10) 기다리는 동안 버터 반 숟가락, 썰어둔 야채를 모두 넣고 볶아준다
11) 야채에 후추 반 스푼, 소금 반 스푼을 넣고 노릇해질 때까지 잘 익혀준다
12) 마늘을 건져주고 고기를 썰어서 올려준 뒤 야채를 올려주면 완성✨
💡 쿠킹파파가 알려주는 더 맛있어지는 한 스푼 💡
✔️고기는 중불로 익혀주어야 타지 않고 잘 익어요!✔️
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