曾祖母から伝わる【ごぼう煮物】プロを超えた！家庭の味『ごぼう黒煮』美味しい混ぜご飯も！

今回は『ごぼう煮物 レシピ』と『ごぼう混ぜご飯』
曾祖母の代から伝わる、ごぼうレシピです。

でも、続くものは意外にシンプル！
美味しさも滋味深い味です。

今回は、この煮物でもう一品、作りました。
ぜひ、ご覧くださいね。おすすめです^/^
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生麴 冷凍(塩麴・醬油麴・甘酒)
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✅主な調理器具↓
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日本製ステンレス雪平鍋
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🍁『関連動画』

   • 保存版【鶏ごぼう レシピ】鶏ごぼう煮は『ただ煮るだけでは美味しくならない』おかず感も...  

   • ほぼ○○でしか食べられない⁉ごぼう、甘辛炒め煮と・・・  
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🌿今回～おおよその分量～
・ごぼう、2本～今回約500g
・水、1000㎖
・酢、大さじ1弱
・純米酒、50㎖
・濃口醬油、50㎖
・黒糖、100～120㎖

『炊き込みご飯』
・ごぼう煮物、約200g
・生米、600g
・水、600㎖
・純米酒、60㎖
・濃口醬油、60㎖
・煮汁、大さじ2

※～ごぼうの効果～
・腸内環境を整える
・便秘を解消
・老化予防
・動脈硬化予防など
特に2種類の食物繊維も含まれていて、肌荒れなどにも効果抜群！
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