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¿CÓMO HACER UNA DELICIOSA CREMA VOLTEADA? | GIACOMO BOCCHIO
Автор: Giacomo Bocchio
Загружено: 2025-07-30
Просмотров: 72490
Описание:
Hoy preparamos crema volteada: suave, cremosa y con el punto exacto de dulzor. La textura perfecta se logra con paciencia, buen batido y cocción controlada.
Caramelo:
150 g azúcar
100 gr agua
Aparejo: rinde 810 g – 135 g de aparejo x molde individual
3 huevos
3 yemas
1 cdta de vainilla
1 tarro de leche condensada
1 tarro de leche evaporada
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