RECETTE DE NORBERT : LE CHEESECAKE FACILE À FAIRE !

Cette semaine, je vous propose un dessert très très gourmand : Le cheesecake. Plus précisément le New-York cheesecake !

Pour cette recette, je fais ma base avec des biscuits Oreo et j'y ajoute à la fin un coulis de cassis !

C'est simple et rapide à faire et surtout inratable !

Ingrédients :

La base
Biscuits Oreo 300g
Beurre 125g

Garniture
Philadelphia 800g
Sucre 150g
Farine 30g
Œufs 4 pièces
Crème fraiche 60g
Citron jaune 1 pièce
Vanille 2g

Glaçage (En option)
Crème liquide 25cl
Sucre 30g
Vanille 1g

Bonne recette !

00:00 - 01:25 - Présentation recette
01:26 - 02:09 - Le citron de Menton
02:10 - 05:48 - Préparation biscuit Oreo
05:49 - 09:31 - Appareil à Cheesecake
09:32 - 13:08 - Cuisson Cheesecake
13:09 - 17:07 - Montage et dégustation cheesecake

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