Cazzilli palermitani: il segreto per farli compatti e saporiti!
Автор: Cookist
Загружено: 2023-01-07
Просмотров: 32887
INGREDIENTI
1kg di patate
Sale
Pepe
Prezzemolo
Olio per friggere
PREPARAZIONE
1. Sbuccia e taglia a metà le patate. Falle bollire nell’acqua per circa 30 minuti.
2. Falle prima raffreddare, poi schiacciale con lo schiaccia patate.
3. Aggiungi il sale, il pepe, il prezzemolo e impasta per ottenere una composto compatto.
4. Ricava delle crocchette dall’impasto, mettile su un piatto e lasciale riposare in frigo per 1 ora.
5. Friggi i cazzilli nell’olio bollente fino alla doratura.
6. Servili su un piatto con alcune fettine di limone.
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