Плов из риса с говядиной, называемый плов

Плов — это традиционный рисовый плов, популярный во всей Центральной Азии, и сегодня я поделюсь своим вариантом, приготовленным из нежной говядины, сладкой моркови и ароматных специй. Это сытное блюдо готовится слоями, начиная с ароматной основы под названием зирвак — обжаренной говядины, лука и моркови — а затем добавляется рис, который впитывает все насыщенные ароматы.

Моя кладовая просто необходима:
https://www.amazon.com/shop/innichkac...

В этом видео я шаг за шагом покажу вам, как приготовить плов дома: как выбрать правильный кусок говядины, какой рис лучше всего подходит и секрет того, как сохранить каждое зернышко рассыпчатым и нежным.

#innichka_chef #рис #говядина #зирвак #специи #барбарис
#Плов #РисовыйПлов #РецептыСГовядиной #УзбекскийПлов #ЦентральноАзиатскаяКухня #КомфортнаяЕда #КулинарияНаследия

Полный блог и рецепт ЗДЕСЬ:
https://www.innichkachef.com/post/ric...

⏱ Примерное время / Разделы
Временной сегмент / Что происходит
0:00 – 0:10 Вступление / Заставка / Общий план
0:10 – 0:40 Обзор ингредиентов / Подготовка ингредиентов
0:40 – 1:30 Подготовка и нарезка овощей (лук, морковь)
1:30 – 2:20 Обжаривание мяса / Обжаривание говядины (начало зирвака)
2:20 – 3:00 Добавление лука и моркови к мясу, продолжение обжаривания
3:00 – 3:30 Специи, барбарис и приправа для зирвака
3:30 – 4:00 Добавление риса или выкладывание его поверх зирвака
4:00 – 4:30 Накрытие крышкой, тушение, процесс приготовления
4:30 – 4:55 Завершающие штрихи плова, взбивание, последнее перемешивание
4:55 – Завершение подачи, сервировка, заключительные кадры / титры

Чугунная кастрюля с крышкой https://amzn.to/4pLcOu9
РЕЦЕПТЫ РИСА:
Рисовый пудинг (египетский, китайский и индийский) https://www.innichkachef.com/post/ric...
Рисовый плов в ливанском стиле https://www.innichkachef.com/post/leb...
Рис с травами и маслом https://www.innichkachef.com/post/her...
Жареный рис по-японски https://www.innichkachef.com/post/jap...
Рисовый пудинг (египетский, китайский и индийский) https://www.innichkachef.com/post/ric...

ВЕБ-САЙТ: https://www.innichkachef.com
INSTAGRAM:   / innichka_chef  
FACEBOOK:   / innichkachef  
PINTEREST:   / innichkachef  

По вопросам сотрудничества/спонсорства, пожалуйста, обращайтесь. Контакты:
innickhachef@gmail.com