4 recetas con coliflor ¡Deliciosas! - Cocina Vegan Fácil

En esta ocasión les presentamos 4 recetas con coliflor, nos las piedieron en el canal y aquí las tenemos, todas deliciosas y súper recomendables.

Alitas de coliflor
500 g. de coliflor (aprox.)
1/2 taza harina trigo
Sal fina
Paprika o pimentón
Cebolla en polvo
Ajo en polvo
Pimienta en polvo

SALSA
Pure de tomate o catsup
Salsa Búfalo o Valentina
1/4 cdita. Salsa inglesa
1/8 cdita. sal fina
1/8 cdita. paprika o pimentón
Aceite de oliva
1/8 cdita. cebolla en polvo
1/8 cdita. ajo en polvo
Pimienta en polvo

TEMPURA
150 g. harina de trigo
2 cdas. harina de maíz
1/4 cdita. sal fina
3/4 taza agua helada
Cebolla en polvo
Ajo en polvo
Pimienta en polvo
Aceite para freír
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Arroz de coliflor
1 diente ajo
Cebolla
Cilantro
Pimiento morrón
1 y 1/2 jitomates
Sal
Aceite de oliva
350 g. floretes de coliflor
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Coliflor a la española
2 dientes de ajo
Hojas de laurel
Cebolla
Sal
Mejorana
Tomillo
Aceite de oliva
1 coliflor
3/4 garbanzo seco
2 papas
350 g.
1/2 kg. Jitomate

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Coliflor frita en salsa de champiñones
Coliflor mediana
1 y 1/2 tazas harina trigo
1/2 taza harina maíz
3 cdas. linaza o lino
1 taza agua
Sal fina
Pimienta en polvo
Cebolla en polvo
Paprika o pimentón en polvo
Ajo en polvo
Aceite para freír

Para la salsa:
175 g. champiñones
3 cebollas de cambray o de verdeo picadas
2 dientes de ajo picados
10 cebollines picados
2 cditas. harina trigo
Sal de mar
1 taza leche vegetal
Aceite de oliva

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