【田舎暮らし】お母さんに習う郷土料理教室2022.04 【富山県南砺市】お漬物とは言わない麗しい文化

【田舎暮らし】お母さんに習う郷土料理教室2022.04 【富山県南砺市】お漬物とは言わない麗しい文化

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田舎移住のウソ・ホント🌟
築150年の古民家を買っちゃった❣️なつみんです🌻

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富山県南砺（なんと）市に移住して７年目。
朝はまだ氷点下の日もありますが、もうすぐ春です。


富山県南砺（なんと）市の福光にある道の駅に、
一年ほど前から野田屋のあんぽ柿ジェラートを置いて頂いていて、時々補充に出向くのですが、

山菜が出始めましたー。

秋の味覚の干し柿も、もう残りわずかとなり、この時期の道の駅には秋と冬と春が集まっています。


今回の動画は、編集だけ行ったまま投稿していなかった、地元のお母さんに習う郷土料理教室の、食事をしながらのお喋りの様子です。


富山県南砺（なんと）市に移住をして、時々出会う丁寧な暮らしには、いつも本当に感動します。

この日は『いろどり』と言う料理を教わったのですが、それはカブのお漬物（塩漬け）でした。

食卓に色を添える為に作る、ちょっとした心遣い。

この一品で食卓が明るくなる、そんなひと品です。

お漬物ではなく『いろどり』と呼ぶ文化。

無くしてはいけない素敵な分割だなと思います。



撮影　2022.04.04

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【田舎移住のウソ・ホント🌟なつみんのプロフィール】

1965年生まれの55歳

2016年の晩秋のよく晴れた日。
富山県南砺市(なんとし)を走る東海北陸道をドライブしていたところ……
『かいにょ』と呼ばれる屋敷林に囲まれた家に一目惚れ！
こんなところに住みたい❣️❣️と
居てもたってもいられずに、移住しちゃいました♫

2019年には、ついに築150年の古民家を購入❣️

一方で、
2年間の農業研修を終えた夫は2020年から農家をスタート❣️

美しい日常と
長く引き継がれる伝統が今の暮らしに生きている
そんな素敵な南砺市から、リアルな移住生活を発信しています。

夫と一緒に作業する農業の様子もトキドキお届けします🌻

気軽にコメントを頂けると嬉しいです💗

よろしくやちゃー😊　

Self-introduction
Thank you for visiting us 😊
Uso Honto from the countryside
I bought an old private house 150 years old ❣️ I am Natsumin 🌻
I was born in 1965, 55 years old.
sunny day in late autumn 2016.
Driving on the Tokai Hokuriku Road running in Nanto City, Toyama Prefecture ...
I fell in love with a house surrounded by a mansion forest called "Kainyo"!
I strongly wanted to live in a place like this ❣️❣️, so I couldn't wait for time, so I moved to ♫In 2019, we finally bought an old folk house built 150 years ago ❣️On the other hand,
My husband started farming in 2020 after completing two years of agricultural training ❣️From the beautiful city of Nanto where the beautiful everyday life and the tradition that has been passed on for a long time are living in today's life, we are telling you the real life of migrants.

I sometimes tell about the situation of agriculture working with my husband 🌻
I would be happy if you could feel free to comment 💗
”Yoroshikuyacha😊”
I look forward to working with you😊


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