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普通じゃない美味しいナポリタンの作り方【本格レシピ】
Автор: 「一品料理」マサちゃんねる
Загружено: 2020-07-10
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普通と違う最高の美味しいナポリタンの作り方動画です。普通はパスタを茹でケチャップで味付けという流れになると思いますが、今回のパスタは麺を寝かせて作るという普通と違う作り方になります。ケチャップについても別に味付けをして仕込み本格味を目指したレシピ構成です。昔なつかしい喫茶店味のようなナポリタンになっています。
パスタはしっかりと寝かせる事で美味しくなります。
パスタ麺は130ｇで1人前にしていますが標準よりかなり多いと思います。食べられる量を考え100ｇ、もしくは80ｇぐらいにするなど調整して下さい。
（材料）
水・・・・・1530cc
パスタ・・・130ｇ
塩・・・・・10ｇ
玉ねぎ・・・1/4
ソーセージ・4本
ピーマン・・1個
マッシュルーム・2個
（ソース）
ケチャップ・・110cc
中濃ソース・・大さじ半分
砂糖・・・・・小さじ半分
醤油・・・・・5cc
料理酒・・・・10cc
固形コンソメ・1/3
バター・・・・2g
おろしにんにく・少々
バター・・5g
パセリ・・少々
粉チーズ・少々
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/ @masachanneltv1
#ナポリタン #パスタ #一品料理マサちゃんねる
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