MEAL PREP saludable - Cocina 1 hora para toda la semana - BATCH COOKING fácil - Amanda Ortiga

¡Hola! Por aquí te dejo este nuevo vídeo que te va a encantar. Es una propuesta de meal prep o batch cooking en la que hacemos una serie de preparaciones base para combinar en nuestros platos de la semana. Te ayudará a organizarte mejor y a tener siempre en la nevera disponible opciones saludables con las que disfrutar. ¡Consigue tus objetivos!

Te dejo por aquí los ingredientes y sus cantidades y, ya sabes, puedes ver el paso a paso en el vídeo:

Espinacas frescas (para tomar con los platos)
Garbanzos cocidos (puedes cocerlos o utilizar de bote)
Quinoa cocida (yo he cocido 1 taza y ½ de quinoa)

Boniato y patata al horno con salsa miso
2 cucharadas de miso
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de agua

Burgers de quinoa con espinacas
2 dientes de ajo
½ cebolla
2 tazas espinacas frescas
1 taza y ½ de quinoa cocida
5 cucharadas de harina sin gluten (yo utilicé de arroz)
2 huevos de lino (mezcla 2 cucharadas de lino molido con 6 de agua y deja reposar unos minutos)
½ cucharadita de comino molido
½ cucharadita de tomillo seco
½ cucharadita de pimienta negra molida
Pizca de sal

Coliflor al horno con curry
½ coliflor
1 cucharada de curry en polvo
4 cucharadas de aceite oliva virgen extra

Salsa de tahini y yogur con hierbas frescas (tahini, yogur, limón, perejil y menta)
4 cucharadas de yogur
2 cucharadas de tahini
2 cucharadas de menta fresca picada
1 cucharadita de perejil seco
1 limón

Kétchup casero
1 cucharada panela
170 gramos concentrado tomate
75 ml vinagre
50 ml agua

¡Cuidarse es un PLACER!
#AmandaOrtiga #mealprep #batchcooking

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1 cucharadita de pimentón dulce ahumado de la vera
pizca sal