باجيت بالخميرة الطبيعية | عالم الخُبز الحرفي

باجيت بالخميرة الطبيعية | عالم الخُبز الحرفي


مرحبا بكم في قناتنا! في هذا الفيديو، كيفية تحضير خبز الباجيت التقليدي بالخميرة الطبيعية السائلة (اللوفان) في المنزل؛ وصفة خطوة بخطوة هل ترغب في تحضير خبز الباجيت المثالي والأصيل من الخمرة الطبيعية في المنزل؟ سأرشدك في هذا الفيديو خلال كل خطوة من خطوات العملية، بدءًا من تحضير الخميرة وحتى خبز الخبز الفرنسي الذهبي المقرمش. لست بحاجة إلى أن تكون خبازًا محترفًا لتحقيق نتائج مذهلة! تعلم أسرار صنع خبز الباجيت الخفيف والمتفتح اللب بقشرة مقرمشة لذيذة.


في هذا الفيديو ستتعلم:
المكونات التي ستحتاجينها لتحضير خبز الباجيت من الخميرة الطبيعية.
كيفية خلط العجين وعجنه وتشكيله للحصول على نتائج مثالية.
نصائح لتخمير العجينة للحصول على القوام المثالي

لماذا ستحبين هذه الوصفة:
صحية وتحتوي على دقيق عالي الجودة وبعض من دقيق القمح الكامل
ملمس مقرمش وهش من الخارج وطري من الداخل؛ مثالي لأي شطيرة
خطوات بسيطة وسهلة المتابعة، رائعة للمبتدئين.


دقيق خبز T65 / متعدد الاستعمالات (بروتين 11,5٪؜ على الاقل) ٥١٠ جم
ماء بارد: ٣٠٠ جم + ٢٥ جم اضافي (باسيناج)
خميرة طبيعية سائلة ناضجة ٢٠٠ جم
ملح: ١٢ جم


الفصول:
0:00 المقدمة
0:10 المقادير وخلط المكونات
1:29 العجن
2:41 التكوير والمد والطي
4:05 التقطيع
4:51 التشكيل
6:00 التحضير لخبز العجين
7:26 الخبز
7:55 مراجعة الخبز

اتبع هذه الخطوات لتحضير خبز الباجيت اللذيذ من الخميرة الطبيعية واستمتع بمتعة الخبز في المنزل.

🔔 لا تنس الاشتراك في قناتنا للمزيد من النصائح والإرشادات الخاصة بالخبز!
👍 إذا استمتعت بهذا الفيديو، يرجى الإعجاب به ومشاركته مع أصدقائك!

تابعنا على وسائل التواصل الإجتماعي:
انستغرام:[alam_alkhobz]




#خميره_طبيعيه_عالم_الخبز_الحرفي #عالم_الخبز_الحرفي #khaled_mahmassani #باجيت_بالخميرة_الطبيعية #طريقة_الخميره_الطبيعيه #باجيت_بالخميرة_الطبيعية_عالم_الخبز_الحرفي #الخميرة_الطبيعية_في_المنزل #خميرة_طبيعية #عمل_الخميره_الطبيعيه #عمل_الخميره_الطبيعيه_عالم_الخبز_الحرفي #خميرة #الخميرة_الطبيعية #الخميرة_البلدية #عمل_الخميرة_الطبيعية #تحضير_خبز_الباجيت #خبز_الباجيت_الفرنسي #كيفية_خلط_العجين_وعجنه_وتشكيله #خميره_طبيعيه #خبز_الباجيت #الخبز_الباجيت_الفرنسي #تغذية_الخميرة_الطبيعية

خميره طبيعيه عالم الخُبز الحرفي,عالم الخُبز الحرفي,khaled mahmassani,باجيت بالخميرة الطبيعية,طريقة الخميره الطبيعيه,باجيت بالخميرة الطبيعية | عالم الخُبز الحرفي,الخميرة الطبيعية في المنزل,خميرة طبيعية,عمل الخميره الطبيعيه,عمل الخميره الطبيعيه عالم الخُبز الحرفي,خميرة,الخميرة الطبيعية,الخميرة البلدية,عمل الخميرة الطبيعية,تحضير خبز الباجيت,خبز الباجيت الفرنسي,كيفية خلط العجين وعجنه وتشكيله,خميره طبيعيه,خبز الباجيت,الخبز الباجيت الفرنسي,تغذية الخميرة الطبيعية