Pesce persico: due ricette per farlo diventare super mega appetitoso!!!!

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I filetti di pesce persico non sono considerati cibo gourmet. Forse è vero se non si cucina in modo appropriato. Noi di Casa Pappagallo siamo convinti, e portiamo avanti questa convinzione, che non si debba necessariamente spendere patrimoni per poter mangiare bene e di gusto!
Seguite le indicazioni dei video e....preparatevi ad una sorpresa finale :)\

► INGREDIENTI per realizzare il pesce persico al cartoccio:
Filetti di persico 1,2 kg
Cipolla rossa di Tropea 1
Feta 100 g
Origano secco q.b.
Olive taggiasche 60 g
Pomodorini datterini 6
Spicchio d’aglio q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
Origano secco q.b.
Olio e.v.o. q.b.

►INGREDIENTI per preparare il pesce persico alla pizzaiola:

Filetti di persico 700 g
Passata di pomodoro 400 g
Spicchio d’aglio 1
Capperi 40 g
Origano secco q.b.
Olive taggiasche 120 g
Pomodorini 8
Sale q.b.
Pepe q.b.
Olio e.v.o q.b.

In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.

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