Saftiger Schoko Bananen Kuchen mit Crunchy Nußdopping

Eine wundervolle Kompination aus Banane , Schoko und karamelisierten Nüssen , Dieser einfache Rührteigkuchen ist der absolute Lieblingskuchen unserer Kinder . Gut gekühlt bleibt er lange saftig und weich . Wobei er bei uns nie alt wird :-))

Rezept :
100 Gr. Kochschokolade
150 Gr. Butter
150 Gr. Mehl
1 Tl. Backpulver
30 Gr. Backkakao
100 Gr. Zucker
75 Gr. Brauner Zucker
3 Eier
1 Prise Salz
2 Cl. Rum
75 Ml. Buttermilch
150 Gr. reife Bananen ( geschält )
100 Gr. Marillenmarmelade
2 Cl. Rum
100 Gr. Kochschokolade
50 Gr. Sahne
100 Gr. Nußmix
100 Gr. Zucker

Backen bei 175 ° C Heißluft ca . 45 - 50 Minuten

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Viel Spaß beim Nachkochen, wünscht eure Küchenhexe, Anni





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Hallo und herzlich Willkommen bei der Küchenhexe.
Ich heiße Anni, komme aus dem schönen Tirolerland (Österreich). Als gelernte Köchin war ich viele Jahre in der Gastronomie tätig und habe meine Leidenschaft zum Kochen und Backen nie verloren. Ich koche tratitionelle Gerichte genauso gerne wie internationale Küche und bin dabei ständig auf der Suche nach ganz Alten und kreativen neuen Rezepten.
Aus Langeweile im Lockdown, habe ich mit meinem Mann Günther zusammen diesen Youtube Kanal erstellt, um mit euch meine Kochbegeisterung zu teilen. Die meisten
Rezepte sind tausendfach erprobt (Gastronomie) und gelingen Dir ganz sicher!

Vielen Dank an die bereits jetzt schon so zahlreichen Abonennten und die sehr freundlichen Kommentare.
Herzlichst eure Küchenhexe Anni