Турецкий кёфте с базой из баклажанов и томатным соусом
Автор: Турецкое кулинарное путешествие
Загружено: 2020-09-25
Просмотров: 114630
Турецкий Kofte с баклажанным пюре и томатным соусом! Кофте — это, по сути, фрикадельки. Мы используем Koftes во многих блюдах и так с баклажанами. В этом варианте я сделала основу из баклажанов, как мы говорим по-турецки «бегенди», и положила сверху жареные кёфте, сбрызнув их томатным соусом с тертым сыром. С финальным поваром в духовке он выходит вкусно ...
Вот письменный рецепт: http://www.turkishfoodtravel.com/2020...
►ПОДПИСАТЬСЯ ► ►► https://bit.ly/3iirrRC
►СЛЕДУЙТЕ ЗА МНОЙ ИЗ INSTAGRAM ► ►► / turkishfoodtravel
►Майский сайт ► ►►http: //www.turkishfoodtravel.com
Ингредиенты для турецкого кёфте с основой из баклажанов и томатным соусом: (4 порции)
Для базы пюре:
3 больших баклажана
2 столовые ложки сливочного масла
2-3 ловко оливковое масло
2 немного с горкой :) ст. л. муки
около 3/4 стакана цельного молока
соль
около 1/3 стакана тертой моцареллы или сыра кашар
Для кофе
350-400 гр. Говяжий фарш
1 лук среднего размера
2 ломтика старого хлеба
меньше чайной ложки соли
1/2 TSP каждая земля черный перец, тмин, земля горячий красный перец
1/4 чайной ложки пищевой соды
4-5 капель лимонного сока
Для томатного соуса:
3-4 ст л оливкового масла
1 ст л томатной пасты, 1/2 ст л пасты из красного перца
2 зубчика чеснока
1 помидор, 1/4 стакана горячей воды при необходимости
сверху еще тертого сыра
Мои социальные сети и сайт
Инстаграм: www.instagram.com/turkishfoodtravel
Фейсбук: https://fb.me/turkishfoodtravel
Сайт: turkishfoodtravel.com.
Не забудьте подписаться и нажать кнопку уведомления: https://www.youtube.com/channel/ucwvi...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
