Schnelles Hühnerfrikassee | Zum Nachkochen [REZEPT]

Es muss mal wieder ganz schnell gehen, aber Tiefgefroren soll es nicht sein? Egal ob für klein oder Groß, dieses Hühnerfrikassee ist für jeden was. Ich wünsche dir viel Spaß beim Anschauen und Nachmachen :)

Schnelles Hühnerfrikassee

Zutaten für 2 Personen / Kochzeit: 25 Minuten

250g weiße Champignons
2 Karotten
2 Hähnchenbrustfilets (a 150g)
2 EL Butter
1 EL Weizenmehl
250ml Geflügelbrühe
125g Sahne
100g TK Erbsen
2 Stiele Krause Petersilie
1 Spritzer Zitronensaft

Basiszutaten
Salz + Pfeffer

Utensilien
2 Töpfe
1 Kelle
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WICHTIG:
➤ Heiße Mehlschwitze immer mit kalter Flüssigkeit aufgießen, sonst gibt´s Klümpchen
➤ Das Frikassee beim Aufkochen und Köcheln zwischendurch umrühren. damit sich keine Mehlklümpchen bilden und die Sauce nicht ansetzt.

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Ich hoffe Ihr hattet Spaß bei meinem Kochvideo. Folgt mir gerne für zukünftig mehr Rezepte und Aktiviert die Glocke :)