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이번주 꼭 담그세요!! 막차! [막장, 보리고추장]

Автор: 영자씨의 부엌Young-Ja's Kitchen

Загружено: 2024-02-29

Просмотров: 76333

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🔸 모두를 위한 키친&리빙 플랫폼 홀센피그: https://horsenpig.com
0:00 막장
9:12 보리고추장
#막장
메줏가루 1kg [ 막장용 메주가루 구입처 https://coupa.ng/caY7Q1]
찰보리쌀 300g
엿기름 300g
물 3L
소금 400g
고추씨가루 300g [ 고추씨가루 https://coupa.ng/caY7Ym ]
(윗)소금 100g
메주가루르의 링크는 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

#보리고추장
① 3kg 고운 고춧가루
② 1kg 찰보리쌀
③ 1kg 엿기름
④ 1kg 설탕
⑤ 800g 천일염
⑥ 1kg 메주가루
⑦ 10L 물 (엿기름 빠는 물 - 반씩 나눠 넣는다)
⑧ 4L 물 (고추장 농도맞추는 물)

✅ 영자씨의부엌 ‘안채’ https://band.us/@youngjaskitchen

✅ 영자씨의부엌 Instagram:   / youngjas_kitchen  

✅ 영자씨의부엌 YouTube:    / 영자씨의부엌  
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이번주 꼭 담그세요!! 막차! [막장, 보리고추장]

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