10分鐘搞定質感早午餐🥑酪梨起司玉米餅太罪惡了....比外面還好吃早午餐食譜｜桑潔魚
Автор: 桑潔魚
Загружено: 2025-11-25
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🐟桑潔的murmur時間
這次我決定叛逃一下茱莉雅：做一個「白天就吃得到」的早午餐。
簡單、快速、又不需要跟麵團搏鬥的那種。
今天的主角是：酪梨切達起司玉米餅🥑🧀
三步驟搞定、十分鐘上桌，吃起來爽度完全不輸早午餐店。
如果你是難得有上進心的懶豬，拜託一定要做這個好嗎^^
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🐟 酪梨起司玉米煎餅食譜
材料（約 10-14小片）：
玉米粉 50g
低筋麵粉 200g
泡打粉 1小匙
糖粉 1小匙
鹽 適量
牛奶 130ml
雞蛋 2顆
六根黃玉米粒（偷懶就用玉米罐頭，但我沒做過你們自己抓比例🐽）
切達起司絲 100g
青蔥碎 兩根
新鮮巴西利碎 兩根（也可以用乾燥的代替）
黑胡椒 適量
橄欖油適量
酪梨 兩顆
香菜碎 適量
檸檬 一顆
綠辣椒 適量
隨便一罐好吃香料粉 適量
切達起司絲 100g
步驟：
1.混合粉類：玉米粉、低筋麵粉、泡打粉、鹽、過篩攪勻。
2.加入濕性材料：倒入牛奶、雞蛋攪勻，再加入玉米、起司、蔥碎、巴西利碎拌勻，並用適量鹽、黑胡椒調味。
3.煎煎餅：平底鍋抹少許油，開中小火，麵糊下鍋每面煎約 2–3 分鐘至金黃。
4.組裝：放上酪梨片、香菜、綠辣椒片、擠檸檬汁、撒海鹽、黑胡椒與香料粉。
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