Bärlauch Spätzle

Dieser grüne Gaumen- und Augenschmaus macht Lust auf den Frühling. Davon kriegt man nicht genug. Bärlauch Spätzle sind zu schade, um sie nur als Beilage zu essen.


Zutaten
380 gr Mehl
250 ml Wasser
4 Eier ganz
100 gr Bärlauch
Salz

Den Bärlauch grob klein schneiden, mit den Eiern fein mixen.
Mit den anderen Zutaten in der Schüssel verrühren
Mit einem Spätzlehobel den Teig in das kochende Salzwasser führen und abwarten bis sie nach oben steigen. Dann sind sie fertig.



Ich bin Elisabeth Ingerl, Ernährungsberaterin und Stoffwechselcoach.

Anti Aging ist das Thema, das mich begeistert.

Anti Aging ist eine Gesundheitsvorsorge die jeder selbst machen kann. Sie fängt bei den Gewohnheiten im Alltag an, geht über die Küche bis hin zum Kundendienst für den Körper damit alle Prozesse reibungslos ablaufen können.

Sie kommen sicher und schnell weiter, indem Sie Erfolg hemmende Ernährungs- und Gewohnheitsmuster erkennen, überdenken, korrigieren.

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