Bärlauchspätzle selber machen I Bärlauch pflücken + Bärlauchkäsespätzle

Der Bärlauch sprießt wieder aus dem Boden und mit ihm die besten Bärlauchrezepte. Bärlauchspätzle sind einfach genial!
Sie sind richtig schnell gemacht & schmecken super gut. Sofern man wirklich Bärlauch verwendet hat...

⇨ Zutaten:
30g Bärlauch
2 Eier
280g Spätzlemehl
100ml Mineralwasser prickelnd
Muskat
Salz
+
1 Frühlingszwiebel
50g Emmentaler oder Raclettekäse
70g Bergkäse 🤤
Röstknoblauch oder -zwiebel

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⇨ Kapitel:
00:00 - 00:42 Einleitung
00:42 - 01:59 Bärlauch sammeln und erkennen
01:59 - 04:30 Bärlauchspätzle
04:30 - 05:58 Bärlauchkäsespätzle
05:58 - 06:35 Ausleitung

⇨ Danke an Mat für die Aufnahmen beim Bärlauch sammeln ✌

⇨ Stop hate, spread Hummus! ✌

⇨Musik:
Horizon by LiQWYD | https://www.liqwydmusic.com
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