داوود باشا بالدجاج بطعم خيال لازم تذوقوها👌😋

للكباب:
نصف كيلو صدور دجاج
قطعه لية او دهن خروف اختياري
حبه بصل واحده كبيره
حبه واحده فلفل حلو احمر
نصف كوب بقدونس مفروم ناعم
ملعقه صغيره بابريكا حلوه
ملعقه صغيره ملح
ملعقه صغيره فلفل اسود
برش حبه ليمون واحده
ملعقه كبيره طحين

للصوص:
اربع حبات بندوره مقشره
قرن فلفل اخضر حار اختياري
ملعقتين كبيرتين صلصه بندوره
ملعقه كبيره مرق دجاج بودره
ملعقه صغيره ملح

بصله كبيره مفرومه ناعم
للتزيين:
صنوبر محمص اختياري
بقدونس مفروم ناعم

للتحضير :

في الخلاط نضع البندوره الفلفل صلصه البندوره مرق الدجاج البودره والملح ونخلط جيدا حتى تصبح ناعمةو تترك جانبا..

في محضره الطعام
نطحن صدور الدجاج ودهن الخروف
حتى يصبح معجون ناعم
ترفع جانبا
في محضره الطعام نطحن البصل والفلفل الحلو
ثم نصفيهم جيدا من السوائل
ونضيفهم للدجاج
نضيف ايضا البقدونس المفروم
البابريكا الملح الفلفل الاسود
وبرش الليمون والطحين
و نعجن جيدا
ونكور على شكل كرات متوسطه الحجم ..
في طنجره على النار نضع ملعقه كبيره سمن ونضيف كرات الدجاج ونحمرها حتى تاخذ لون ذهبي من جميع الجهات..
ثم نرفعها
وفي نفس الزيت نضيف البصل المفروم ناعم
ونقلي لمده اربع دقائق حتى يذبل
نضيف الصوص ..
ونعيد كرات الدجاج ونضيف كوب واحد من الماء المغلي
ونغطي الطنجره ونتركها على نار هادئه لمده عشر دقائق
حتى تتسبك
تزين الصنوبر البقدونس الاخضر و تقدم مع الرز بالشعريه..للكباب:
نصف كيلو صدور دجاج
قطعه لية او دهن خروف اختياري
حبه بصل واحده كبيره
حبه واحده فلفل حلو احمر
نصف كوب بقدونس مفروم ناعم
ملعقه صغيره بابريكا حلوه
ملعقه صغيره ملح
ملعقه صغيره فلفل اسود
برش حبه ليمون واحده
ملعقه كبيره طحين

للصوص:
اربع حبات بندوره مقشره
قرن فلفل اخضر حار اختياري
ملعقتين كبيرتين صلصه بندوره
ملعقه كبيره مرق دجاج بودره
ملعقه صغيره ملح

بصله كبيره مفرومه ناعم
للتزيين:
صنوبر محمص اختياري
بقدونس مفروم ناعم

للتحضير :

في الخلاط نضع البندوره الفلفل صلصه البندوره مرق الدجاج البودره والملح ونخلط جيدا حتى تصبح ناعمةو تترك جانبا..

في محضره الطعام
نطحن صدور الدجاج ودهن الخروف
حتى يصبح معجون ناعم
ترفع جانبا
في محضره الطعام نطحن البصل والفلفل الحلو
ثم نصفيهم جيدا من السوائل
ونضيفهم للدجاج
نضيف ايضا البقدونس المفروم
البابريكا الملح الفلفل الاسود
وبرش الليمون والطحين
و نعجن جيدا
ونكور على شكل كرات متوسطه الحجم ..
في طنجره على النار نضع ملعقه كبيره سمن ونضيف كرات الدجاج ونحمرها حتى تاخذ لون ذهبي من جميع الجهات..
ثم نرفعها
وفي نفس الزيت نضيف البصل المفروم ناعم
ونقلي لمده اربع دقائق حتى يذبل
نضيف الصوص ..
ونعيد كرات الدجاج ونضيف كوب واحد من الماء المغلي
ونغطي الطنجره ونتركها على نار هادئه لمده عشر دقائق
حتى تتسبك
تزين الصنوبر البقدونس الاخضر و تقدم مع الرز بالشعريه..