연말 선물하기 좋은 쿠키 만들기 /오레오, 라즈베리크림치즈,스모어쿠키, 초코쿠키

크리스마스 전에 만들었는데 지금 올려요
너무 늦었죠..😭

-모든 쿠키는 작업하고 굽기 전까지 냉동시켰고 2~3일 정도 냉동실에 있었어요
냉동실에 보관할 때는 밀폐용기에 꼭! 담아서 보관해요
선물 주기 전날에 다 구웠어요 오븐 예열은 필수에요!
다 만든 쿠키는 냉장에서 3~5일 사이에 먹었고
남은 쿠키는 2주 정도 냉동시켰어요
실온에서 자연해동해서 먹으면 꾸덕쫀득해요
-스모어 쿠키는 자연해동해도 좋고 전자레인지에 살짝 데워서 먹었더니 괜찮았어요
녹인버터는 녹이기전 버터의 무게를 재고 그 다음 전자레인지에 녹이거나 중탕을 하여 사용했어요
-라즈베리에 올린 지팡이 쿠키가 좀 녹아서 초록색 지팡이는 그다지 추천하지 않아요
쿠키 옆부분에 초록색이 묻어나더라고요
저는 담에 만들때 라즈베리는 포함시켜서 구울예정이에요
다 굽고 라즈베리를 넣으려니 많이 넣어지지가 않았어요 아쉽!
-미니 초코칩은 유튜버 레시피인데 출처를 적어둘게요
-선물포장은 기본 봉투에 넣어서 드렸어요
새벽에 포장하고 가져가야해서 영상이 찍힌거 없었어요 🥹
-모든 반죽은 무게를 재서 몇개 구울건지 선택하시면 좋아요
저는 보통 80~100g 사이로 정하고 만들고 있어요
그래야지 굽는 시간에 적당히 구워지는거 같아요 (제 오븐 경우)
시간과 무게는 항상 참고 부탁드릴게요 👍
항상 봐주시고 기다려주셔서 감사합니다


▶ 화질 2160p로 설정 후 시청 가능합니다
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✔️재료 도구 및 참고
"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."
-오븐 : 우녹스 (최소 예열은 10분이상)
-휘핑기 : 5단 제품
-버터 : https://link.coupang.com/a/bEJ6pc
-라즈베리잼 : https://link.coupang.com/a/b86ngm
-미니프레첼 : https://link.coupang.com/a/b86mzP
-미니초코칩 : https://link.coupang.com/a/b86nGF
-마시멜로우: https://link.coupang.com/a/b86p13
-사각 빅초코칩 : https://link.coupang.com/a/b86qyC
-크리스마스 스프링클 : https://link.coupang.com/a/b86rIH
-지팡이사탕 : 네이버. 쿠팡은 깨져온다는 리뷰가 많았어요

● 로투스 스모어 쿠키(10개)
버터 187g
황설탕 95g
백설탕 46g
소금 3g
달걀 90g
중력분 295g
베이킹소다 3g

● 오레오쿠키 (9개)
버터 230g
백설탕 143g
황설탕 96g
중력분 290g
베이킹파우더 1g
달걀 100g
소금 3g

● 더블초코쿠키 with 누텔라 (8개)
버터 108g
소금 3g
설탕 30g
황설탕 73g
계란 77g
다크커버춰초콜릿 42g
밀크커버춰초콜릿 42g
초코칩 84g
베이킹파우더 4g
중력분 213g
코코아파우더 25g
누텔라는 덜어서 8조각씩 냉동시켜놓기

● 라즈베리크림치즈쿠키 (9개)
버터 243g
황설탕 123g
백설탕 46g
소금 3g
달걀 117g
중력분 380g
베이킹소다 4g
크림치즈 30g씩 소분 냉동해놓기
라즈베리잼은 적당량

● 미니 초코칩 플레인
(저는 초코칩을 조금 더 넣으면 60개 이상 나와요)
버터 120g
황설탕 100g
아몬드가루 150g
박력분 150g
달걀 40g
베이킹파우더 4g
베이킹소다 2g
소금 2g
초코칩 100g

● 미니 초코칩 초코
버터 120g
황설탕 100g
아몬드가루 150g
코코아가루 13g
박력분 137g
달걀 43g
베이킹파우더 4g
베이킹소다 2g
소금 2g
초코칩 100g