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大根レシピ２選 柚子大根 2色なます 栗原はるみさんのお正月レシピ Radish Recipes
Автор: おうちキッチン
Загружено: 2025-12-24
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栗原はるみさんの大根レシピ２選 「柚子大根」「2色なます」を作りました。
柚子大根は、柚子の香りが爽やかで大根の甘みが引き立ち、後味が軽やかです。
2色なますは、紅白の見た目が華やかで、ほどよい酸味とやさしい甘さのバランスが心地よい一品です。
柚子大根の材料
(作りやすい分量)
大根1本（1kg）
昆布 （5cm四方）2枚
【A】
柚子 （輪切り）1コ分
柚子の搾り汁大さじ5～6
砂糖大さじ2～3
赤とうがらし （小口切り）1～2本分
塩
２色なますの材料
（作りやすい分量）
大根…600g
にんじん…250g
塩…適量
[甘酢]
酢…1カップ
砂糖…大さじ4
塩…小さじ1
#大根 #柚子 #人参
参考レシピ
・みんなのきょうの料理NHK
・ゆとりの空間
使用音源 フリーBGM BGMer
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