Создаём идеальную печь для пиццы | Ренато Риччио, легендарный изобретатель печей RENATO: интервью...
Автор: Bitonto Pizza
Загружено: 2021-07-21
Просмотров: 1129
Ренато Риччо называют «самым интересным пиццайоло в мире».
https://renatos.com
И не зря. Его компания Renato ovens, занимающаяся производством и консалтингом печей для пиццы, построила более 10 000 высококачественных печей для коммерческого и домашнего использования. Печи Renato представлены на всех континентах (кроме Антарктиды) и пользуются популярностью у настоящих пиццайоло по всему миру.
Он владеет несколькими патентами на инновации в области печей. Его печи стали лидерами в области автоматизации, производительности и, что самое главное, способности выпекать потрясающую пиццу.
Многие голливудские звезды, известные шеф-повара, миллиардеры и даже бывшие президенты США имеют дома печи Renato.
В этом интервью Ренато делится своими секретами приготовления и покупки печей для пиццы для своего домашнего пиццайоло. Он рассказывает о первых днях пиццерийного бизнеса: от скромного старта в Далласе, штат Техас, где он продавал пиццу в нью-йоркском стиле на развес, до вершины бизнеса по производству пиццерий.
Ренато уже почти на пенсии, но продолжает помогать владельцам своих духовок, как бытовых, так и коммерческих, обслуживать их и сертифицировать для использования в ближайшие десятилетия.
Музыка слишком громкая? Приношу извинения. Мы выложили версию без музыки! • Renato Riccio interview - no soundtrack | ...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
