【ごませんべい 完全再現】しました。意外に簡単にできるので、試して欲しいです。パリッと美味しく出来上がります。お家で簡単おいしい健康おやつ。家族に大好評！
Автор: Brown Sugar Cooking
Загружено: 2025-10-02
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音声はTopMediAi四国めたんさん
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♪ Music by Brown Sugar
今日はうちの家族が大好きな鬼崎の金ごませんべいを再現してみました。
原材料を見ながら材料の分量を調節し、つくりました。本物にも劣らず美味しく出来上がりましたので、ぜひ試して欲しいです。
材料
白ゴマ60グラム
いりごま(白) 20グラム
水飴30グラム
黒糖25グラム
砂糖15グラム
ごま油小さじ1
塩1つまみ
○作り方
オーブンを150度に予熱します。
白ゴマいりごま塩1つまみをフライパンに入れて、香りが立ってうっすら色づくまで炒ります。
手鍋に水飴 黒糖、砂糖を加えて中火にかけて、大きな泡が全体に立ったら火を消して、ごま油小さじ1を加え、そこに準備しておいたごまを加えます。
型がない場合には、オーブンシートに鉢から10等分にして乗せていきます。型がある場合には、型の大きさに合わせて糖分をします。
どちらの場合も、底が平らなもので、ごませんべいが熱いうちに押して平らにします。
オーブン150度で6分(型なし）から8分（型あり）焼いていきます。
焼けたらケーキ、クーラーなどでしっかり冷まして冷めたらいただきます。
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