ТОРТ С БАБОЧКАМИ МИМОЗА !! 🦋

Привет всем, на женский день мы представляем вам особенный торт с мимозой: ТОРТ С БАБОЧКАМИ MIMOSA !! Это торт, рожденный в пятидесятых годах в Риети (Лацио) в честь 8 марта, точнее, женского дня. Это торт с нежным вкусом, который по краям посыпан кусочками бисквита. Сегодня мы представляем нашу версию, богатую фруктами и в ФОРМЕ БАБОЧКИ!


Для сковороды диаметром 22 см
ГУБНЫЙ ТОРТ 0:33
150 г сахара
5 яиц
150 г муки "00"
кожура 2 органических апельсинов
семена ванили
12 г разрыхлителя

СЛИВКИ: 2:48
500 г маскарпоне
250 мл свежих сливок для взбивания
120 г ванильной сахарной пудры
кожура 2 органических апельсинов

ВЛАЖНЫЙ 3:47
180 мл воды
30 г сахара
кожура 2 органических апельсинов
Варить 5 мин.

КРЫЛЬЯ 2:15
200 г растопленного белого шоколада
серебряные бусины
Крошеный бисквит

АНТЕННЫ 3:23
20 г темного шоколада

УКРАШЕНИЕ 4:55
фрукты по вкусу
Крошеный бисквит

*ПРИГОТОВЛЕНИЕ (бисквит): статическая духовка 180°C в течение 30, 35 минут; важен тест на зубочистку*


Privet vsem, na zhenskiy den' my predstavlyayem vam osobennyy tort s mimozoy: TORT S BABOCHKAMI MIMOSA !! Eto tort, rozhdennyy v pyatidesyatykh godakh v Riyeti (Latsio) v chest' 8 marta, tochneye, zhenskogo dnya. Eto tort s nezhnym vkusom, kotoryy po krayam posypan kusochkami biskvita. Segodnya my predstavlyayem nashu versiyu, bogatuyu fruktami i v FORME BABOCHKI!


произношение (proiznosheniye)
Dlya skovorody diametrom 22 sm
GUBNYY TORT 0:33
150 g sakhara
5 yaits
150 g muki "00"
kozhura 2 organicheskikh apel'sinov
semena vanili
12 g razrykhlitelya

SLIVKI: 2:48
500 g maskarpone
250 ml svezhikh slivok dlya vzbivaniya
120 g vanil'noy sakharnoy pudry
kozhura 2 organicheskikh apel'sinov

VLAZHNYY 3:47
180 ml vody
30 g sakhara
kozhura 2 organicheskikh apel'sinov
Varit' 5 min.

KRYL'YA 2:15
200 g rastoplennogo belogo shokolada
serebryanyye businy
Kroshenyy biskvit

ANTENNY 3:23
20 g temnogo shokolada

UKRASHENIYe 4:55
frukty po vkusu
Kroshenyy biskvit

*PRIGOTOVLENIYe (biskvit): staticheskaya dukhovka 180°C v techeniye 30, 35 minut; vazhen test na zubochistku*