ЗАБЫТЫЕ РЕЦЕПТЫ наших мам, которые стоит вспомнить.

Сегодня я покажу блюда, о которых многие уже и не вспомнят. Простые, душевные, с тем самым вкусом детства, когда всё было «по-домашнему» - без спешки и из того, что всегда под рукой.
*************
А ещё хочу поделиться своим помощником — кислородным очистителем Cleaner O2. С ним не возникают вопросы: чем отмыть плиту, как отстирать белые носки или как отмыть старую сковороду
Ссылка на очиститель Cleaner O2 на WB: https://cleanero2.mobz.click/kasurvky...
Реклама. Рекламодатель ИП Ерхов В. В.
ИНН 162801140050
Erid: 2VtzqusfBbk
*************

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. Студенческий сырный суп
Картофель — около 1 кг
Морковь — 2 шт.
Чеснок — 2–3 зубчика
Плавленый сыр в брикетах — 3 шт
Вода или бульон — около 2 л
Соль — по вкусу
Укроп и петрушка — свежие или сушёные

2. «Живая вода»
Кефир — 1 стакан
Масло растительное — 1 ч. ложка
Мёд — 1 ч. ложка
Корица — ½ ч. ложки

3. Торт «Полет»
Для безе:
Белки — 4 шт.
Сахар — 250 г
Грецкие орехи — 150 г
Крахмал — 2 ст. ложки
Щепотка соли
Для песочных коржей:
Мука — 250 г
Масло сливочное мягкое — 80 г
Сахар — 50 г
Сметана — 50 г
Желтки — 2 шт.
Для заварного крема:
Желтки — 2 шт.
Сахар — 150 г
Молоко — 400 мл
Крахмал – 3 ст.л.
Масло сливочное — 200 г
Щепотка соли

4. Молочные коржики (по ГОСТу)
Сахар — 200 г
Молоко — 80 мл
Масло сливочное — 100 г
Яйцо — 1 крупное
Мука — 400 г
Разрыхлитель — 1½ ч. ложки

5. Суп «Калья»
Филе рыбы (сазан или другая) — 600 г
Лук — 1 крупный
Морковь — 1 крупная
Солёные огурцы — 2 шт.
Картофель — 4 шт.
Рассол от огурцов — 1 стакан
Топлёное масло — 1 ч. ложка


6. Салат «Владимирский»
Ингредиенты:
Картофель варёный — 2–3 шт.
Морковь варёная — 1 шт.
Свёкла варёная — 1 шт.
Маринованные огурцы — 2–3 шт.
Зелёный горошек — 1 банка
Уксус 9% — 1 ст. ложка
Майонез — 2 ст. ложки
Соль — по вкусу

ЭПИЗОДЫ:
00:00 Что в выпуске
00:22 Студенческий сырный суп
04:02 «Живая вода»
04:46 Торт «Полёт»
08:33 Молочные коржики по ГОСТУ
10:07 Суп «Калья»
11:16 Салат «Владимирский»
11:54 Просьба к вам