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焦糖硬布丁｜照著比例也能用電鍋蒸出超Q彈布丁！究竟焦糖怎麼煮？復古的味道超級美味。
Автор: 小高美食筆記
Загружено: 6 авг. 2021 г.
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@YT1688
焦糖硬布丁｜照著比例也能用電鍋蒸出超Q彈布丁！究竟焦糖怎麼煮？復古的味道超級美味。
配方:
焦糖用:
1.細砂糖 50克/Caster sugar 50g
2.水 12克/water 12g
3.熱水 25克/Hot water 25g
布丁用:
1.雞蛋 2顆/Egg 2pcs
2.蛋黃 2個/yolk 2pcs
3.牛奶 170克/milk 170g
4.鮮奶油 60克/fresh cream 60g
5.細砂糖 40克/Caster sugar 40g
6.檸檬汁 5克/Lemon juice 5g
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