Perfekt gefülltes Fladenbrot: Schritt-für-Schritt-Anleitung mit wertvollen Tipps - Indisch Kochen

@DesiKueche

PALAK PARATHA 🌿

Für dieses gefüllte Fladenbrot wird der Teig aus einer Spinatmischung zubereitet und dann wird die Füllung aus Kartoffeln und Gewürzen vorbereitet.
Dieses Brot ist oft als Frühstück gegessen und mit Pickles und Chai eine perfekte Kombination.
Im Video gibt es eine Schritt-für-Schritt-Anleitung mit wertvollen Tipps und sicher könnt ihr das Brot auch zu Hause ganz einfach selbst zubereiten.

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Namaste🙏

Zutaten:

Für den Teig:

150 g Spinat
1 Knoblauchzehe
¼ TL Salz

200 g Weizenmehl Type 1050

Für die Füllung:

300 g gekochte Kartoffeln
¼ TL Salz
¼ TL Garam Masala (   • CURRYPULVER -Garam Masala - Gewürzmischung...  )
½ TL Mangopulver (https://www.spicebar.de/100-mango-bio)
¼ TL Chiliflocken

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