Что не так? | Швец Плюс

Сегодняшний разговор — о российском вине и о том, почему рынок вокруг него всё чаще напоминает «базар», а не пространство культуры, ремесла и смысла.

Моя собеседница — Виктория Мамичева, основатель независимого виноторгового проекта, работающего исключительно с российскими производителями. Мы говорим о том, как устроена «продажа винных карт», почему это разрушает профессию сомелье, как наценки и бонусы искажают цену, кто в этой цепочке несёт ответственность — и что виноделам придётся сделать, если они хотят быть участниками рынка, а не поставщиками «до дистрибьютора».

Таймкоды:
00:07 Приветствие. «Рынку не хватает интеллекта»
00:56 Кто такая Виктория Мамичева и чем занимается её проект
12:50 Почему модель импортёров перенеслась на российское вино и тормозит рынок
16:16 Продажные винные карты и эксклюзивы: как это работает
21:01 Девальвация профессии сомелье и последствия для рынка
26:38 «Горизонт до дистрибьютора»: почему виноделы сами выключают себя из рынка
29:00 Конфликт внутри сообщества и эффект монополизации
46:03 Цена и репутация: почему претензии всегда приходят виноделу
48:47 Маркетинг как обязанность винодела и два канала коммуникации
59:00 Кадры, ассоциации и необходимость «движения снизу»

Ссылки:
Telegram: https://t.me/uppa_winery
Сайт: https://uppawinery.ru/
Instagram*:   / uppa_winery  

Instagram — продукт компании Meta, признанной экстремистской организацией на территории России.

Подписывайтесь на рассылку (1–2 письма в месяц),
чтобы не пропустить новые выпуски, вина и события:
https://uppawinery.ru/subscribe

#uppawinery #российскоевино #виноделие #винныйрынок #сомелье #дистрибуция #маркетинг #виноделы #ресторанныйбизнес #ШвецПлюс