COMO FAZER SCONE INGLÊS TRADICIONAL | BOLOS BAFÔNICOS

Receita de como fazer scone inglês tradicional. São típicamente servidos com geléia e clotted cream (uma espécie de creme com alto teor de gordura) e são consumidos pelos inglêses nos chás da tarde.
São melhores no dia em que são feitos especialmente quentinhos recém saídos do forno. Re-esquente no micro ou forno baixo antes de consumir para melhor sabor.

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INGREDIENTES
Farinha de Trigo (300g | 2⅓ Xíc.)
Açúcar Refinado (50g | ¼ Xíc.)
Fermento em Pó (4 Col. Chá | 16g)
Sal (½ Col. Chá | 2g)
Manteiga s/ Sal (85g | 6 Col. Sopa | Gelada)
Leite Integral (160ml/g | ⅔ Xíc. | Gelado)
Ovo, grande (1 Unid. | 50g | Gelado)
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Pincelagem: leite e/ou ovo
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Temperatura de Forno: 200˚C
Tempo de Forno: 13-15min

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NOTAS
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