노오븐 베이킹 전기밥솥으로 만드는 간단 카스테라

밥솥으로 만드는 카스테라!
오븐이 없어도 가능한 홈베이킹
우유랑 먹으면 딱인 카스테라 한 번 만들어보실래요?

#홈베이킹 #카스테라

[미리준비하기]
밥솥 안쪽에 버터 또는 오일을 발라요.
우유, 녹인버터는 약간 따뜻하게 데워요.

[재료]
달걀노른자 7개, 설탕 60g, 소금 1g, 꿀 30g, 바닐라익스트랙 약간, 밀가루박력분 130g, 녹인 무염버터 25g, 식용유 15g, 우유 40g

[머랭]
달걀흰자 5개, 설탕 80g

[조리순서]
1. 달걀노른자를 거품기로 풀어요.
2. 설탕, 소금을 넣고 3분 정도 섞어요.
3. 꿀, 바닐라익스트랙을 넣고 섞어요.
4. 밀가루박력분을 체 쳐 넣고 섞어요.
5. 우유를 넣고 섞어요.
6. 식용유, 녹인버터를 넣고 섞어요.
7. 달걀흰자에 설탕을 3번 나눠 넣으며 뿔이 휘어질 정도의 머랭을 만들어요.
8. 노른자반죽에 머랭을 1/2넣고 섞어요.
9. 남은 머랭을 전부 넣고 섞어요.
10. 반죽을 밥솥에 붓고 젓가락을 사용해 기포를 정리해요.
11. 밥솥에 넣고 만능찜기능으로 40분간 구워요.
6인용 밥솥을 사용하실 경우 높이가 높게 나와요! (본레시피에서는 10인용 밥솥 사용)

[조리도구]
휴바트 채반: https://me2.do/G8tvsYvy
켄우드 핸드믹서: https://me2.do/GgOY8qGa

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