❓- إزاي تحسب تكلفة الطبق وتعرف بتكسب ولا بتخسر؟ محاسبه المطاعم ببساطه👍

❓إزاي تحسب تكلفة الطبق وتعرف بتكسب ولا بتخسر؟ حسابات المطاعم ببساطة👍

إزاي تعرف لو الطبق اللي بتبيعه بيكسبك ولا بيخسّرك؟


هل ممكن تكون بتبيع أطباق في مطعمك وبتخسر فيها وأنت مش واخد بالك؟

في الحلقة دي، هنتعلم مع بعض بأسلوب بسيط وعملي إزاي تحسب تكلفة الطبق الواحد (Recipe Costing) علشان تحدد بالضبط ربحك الحقيقي.


🎯 هتتعلم:


إزاي تحسب تكلفة كل مكون في الطبق.


إزاي توصل للتكلفة النهائية.


إزاي تحسب هامش الربح بدقة.


إزاي تبص للطبق بعين المحاسب مش بس الشيف.



مع مثال عملي لطبق مكرونة بولونيز علشان تطبّق على مطعمك بسهولة.

كل ده في 15 دقيقة تدريب تطبيقي.


📌 لو صاحب مطعم أو مدير مطبخ، الحلقة دي هتفرق معاك جدًا.

📎 فيه كمان ورقة عمل جاهزة تشتغل عليها خطوة بخطوة.


✅ تابع الحلقة، وابدأ تحسب تكلفة أطباقك صح من النهاردة!


ورقة عمل (للتطبيق العملي)

التعليمات:

اختار طبق من منيو مطعمك.

اكتب مكوناته الأساسية بالوزن.

احسب تكلفة كل مكون.

اجمعهم = تكلفة الطبق.

احسب هامش الربح بناءً على سعر البيع.

| اسم الطبق: __________________________ |

| المكون | الكمية (جم



اعرف اكتر عن خدماتنا من خلال الرابط التالي 👇 


https://66219dc408ba1.site123.me/



لحجز استشارة او كورس من الكورسات المتاحة تواصل مع خدمة العملاء من خلال الرابط التالي 👇



https://wa.me/message/DF6V24CAZOEDP1






©2025 Copyright khairy showman.خيرى Channel. All rights reserved









#مشروع_مطعم #مطعم_ناجح #تأسيس_مطاعم #تجهيز_مطعم #خيرى_شومان #khairy_showman #افكار_مطاعم #إدارة_المطاعم #إدارة_مطاعم