PANCETA LACADA chino-astur | Gipsy Chef

Viva China, los cerdos y Asturias!!!! Aunque parezca surrealista, a chinos y asturianos hay algo que nos une profundamente: nuestro amor porcino. Pocas cosas nos ponen más a los dos que un buen chorizo, morcilla o un pedazo de irresistible panceta. Auguro miel para los talibanes de lo "healthy" con esta receta!!! Está claro que no es algo para desayunar cada día, pero que en mi cerebro habita en la carpeta de manjar bestial es igual de cierto!! Si eres vegetariano, prueba con tofu o seitán, y si eres vegano... igual sirope de maíz o agave podrían sustituir a la miel. Hay recetón para tod@s!!!!

Fácil, rápido y bestial | A por ello y sin miedo | Cuidaos mucho y cocinad

¡¡¡Importante!!! si no encuentras todos los ingredientes, no sufras, inventa!! Be gipsy!! fíate de tu intuición y tira "palante"!! La verdadera esencia de la cocina habita en probar y guisar con cariño.

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(Coproducción Gipsy Chef/La Vanguardia/grupo Godó)---- @COMERLAVANGUARDIA