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【腐乳燒雞】家庭必備豆腐乳！輕鬆簡單端上桌！《33廚房》 EP93-1｜吳鳳 林美秀｜料理｜食譜｜DIY
Автор: 太太狠犀利
Загружено: 2019-04-25
Просмотров: 41060
Описание:
美秀私房菜今天教大家做「腐乳燒雞」！
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師傅：駱師傅、溫師傅、潘博士
來賓：吳鳳、小優、段旭明
☀食材☀
雞腿 5隻
芋頭 半個
蒜頭 5個
蔥 5支
香菇 5朵
豆腐乳 4塊
紹興酒 適量
☀調味料☀
醬油 1大匙
糖 1茶匙
胡椒粉 少許
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1
雞腿切塊、芋頭切塊、蒜頭切小丁、香菇切片、蔥切段備用
2
起鍋熱油，加入蒜頭丁爆香，再加入芋頭塊、蔥段、香菇片炒香
3
加入雞腿塊、豆腐乳、米酒、醬油、糖、水拌勻，蓋鍋蓋燜煮10分鐘至入味
4
加入蔥段、紹興酒、胡椒粉拌炒均勻
5
起鍋盛入成品盤即可完成。
#腐乳燒雞 #紹興酒 #豆腐乳
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