フランス仕込みの本格『ベーコンエピ/ Bacon Epi』🇫🇷
Автор: 幸せパン職人パンレシピ
Загружено: 2021-08-11
Просмотров: 156909
#パン作り #パン #幸せパン職人 #作り方 #エピ
ご覧いただきありがとうございます
パン職人の大野有里奈です。
『ベーコンエピ/ Bacon Epi』のご紹介です♪
7本分
-------------------------------
-準強力粉 300ｇ
(なければ強力粉240g＋薄力粉60g)
-砂糖 8ｇ
-塩 6ｇ
-ドライイースト 2ｇ
-水 204ｇ
-ベーコン 7枚
-ブラックペッパー 少量
1.生地を捏ねる
2.一次発酵(90分間)
3.ガス抜き
4.一次発酵(60分間)
5.分割/丸め
6.ベンチタイム
7.成形
8.二次発酵(60分間)
9.焼く240度18分間(スチームあり)～
___ ___ ___ ___ ___ ___ ___ ___
【初心者さんからベテランさんまでに向けた
パン作りキット販売中💐】
材料(2回分)/道具/レシピ動画/アフターフォロー
メールでのサポート付きなので分からないことや仕上がりの疑問点など解決しながらパン作りを学べます！
詳細とご購入こちらから🛒▼
https://happy-bread.stores.jp/
___ ___ ___ ___ ___ ___ ___ ___
for 7pieces
bread flour 300ｇ
sugar 8ｇ
salt 6ｇ
dry yeast 2ｇ
water 204ｇ
bacon 7pieces
black pepper about
------------------------------
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
