خبز تشيكي (Kairserka) خفيف و بنين بزاف 😋😋 ممكن تاكلوه مالح مع الاطباق او حلو مع قهوة ☕️ ☕️
Автор: عالم سامية للطبخ
Загружено: 2025-07-11
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أسهل و أطيب خبز تشيكي ( Kaiserka ) ممكن تعمليه، طيب و خفيف مثل القطن ،ممكن تعملوه مالح تاكليه مع الاطباق و حلو تاكليه او تشربيه مع كاسة 🍵 🫖 او قهوة ☕️ ☕️
المقادير
علبة كريم فراش zakysana smetana 200g
نصف كيلة ماء ،
نصف كيلة سكر في حالة الحلو و ملعقة فقط في حالة المالح
3 كيلة فرينة او طخين القمح الكامل
2 كيلة و نصف طحين ابيض
بيضة و بياض ، رشة ملح ، ملعقة كبيرة خميرة خبز
ملعقة صغيرة( سمسم ، بذور الكتان ، يانسون * حبة حلاوة*)
ملعقة صغيرة خميرة حلويات
المعيار او الكيلة المستعملة هي علبة كريم فراش
طريقة التحضير موجودة في الفيديو
Le pain tchèque (Kaiserka) le plus simple et le plus délicieux que vous puissiez préparer. Il est doux et léger comme du coton. Vous pouvez le rendre salé et le manger avec des plats, ou sucré et le manger ou le boire avec une tasse de 🍵 🫖 ou de café ☕️ ☕️
Ingrédients
Zakysana Smetana , Crème fraîche 200g
Une demi-tasse d'eau,
Une demi-tasse de sucre pour les sucreries et juste une cuillère pour les salés.
3 tasses de farine de blé entier
2 tasse et demi de farine
1 œuf et 1 blanc, une pincée de sel, une cuillère à soupe de levure de boulanger
1 cuillère à café (graines de sésame, de lin, d'anis *graines de nigelle*)
1 cuillère à café de levure chimique
La norme ou mesure utilisée est une boîte de crème fraîche
La méthode de préparation est dans la vidéo.
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