Фокачча без заморочек: большие пузыри каждый раз! Приготовить может каждый.

фокачча, рецепт фокаччи, как приготовить фокаччу, как испечь фокаччу, итальянская фокачча, хлеб, фокачча без замеса... Мягкая, воздушная фокачча с крупными пузырьками и золотистой корочкой! Этот итальянский хлеб без замеса прост, ароматен и идеально испечен. Простой рецепт, который может освоить каждый. @Theapron41

Чтобы узнать полный рецепт с дополнительными советами по приготовлению лучшей фокаччи каждый раз, обязательно посмотрите это видео до конца.

Включите субтитры и звук для лучшего просмотра!

Для достижения наилучших результатов я рекомендую использовать кухонные весы для измерения ингредиентов в граммах, так как это дает наиболее точный и стабильный результат. Но если у вас нет весов, не волнуйтесь! Я указала мерные чашки и унции, чтобы вы все равно могли следовать рецепту. Спасибо!

Ингредиенты:
Вода - 450 г, 15,85 унций, 1,9 стакана
Сухие быстродействующие дрожжи - 2 ч. л., 6 г
Мёд - 1 ст. л., 15 мл
Соль - ¾ ч. л., 5 г
Оливковое масло первого холодного отжима - 40 мл, 3 ст. л.
Пшеничная мука - 500 г, 4 стакана, 17,65 унций
Добавки - базиликовый песто, оливки, хлопья соли (количество добавок бесконечно, добавляйте всё, что вам нравится, это полностью на ваш выбор.)

Способ приготовления:
• Налейте воду в большую миску. Добавьте дрожжи, мёд, соль и оливковое масло. Взбейте.

• Добавьте хлебную муку и перемешивайте, пока тесто не станет рыхлым и липким. Накройте и дайте ему отдохнуть.

• Делайте растягивания и складывания влажными руками. Повторите несколько раз, пока тесто не станет гладким и воздушным.

• Дайте тесту еще раз отдохнуть для окончательного подъема, пока оно не станет мягким и не начнет дрожать. Смажьте или застелите противень оливковым маслом.

• Аккуратно переложите тесто и растяните его, чтобы оно соответствовало форме.

• Разогрейте духовку.

• Сбрызните сверху еще немного оливкового масла. Сделайте в тесте углубления пальцами.

• Добавьте ваши любимые начинки — зелень, чеснок, оливки или песто. Выпекайте до золотистой корочки и хрустящей корочки.

• Внутри булочки получатся мягкими, воздушными и с крупными пузырьками.

Размер формы для выпечки: 23*34*3 см.

Больше видеорецептов хлеба без замеса:
   • Easy French baguette! Quick No-Knead Homem...  
   • Just 4 ingredients NO KNEAD bread! Any one...  
   • 4 Ingredients NO KNEAD Artisan bread witho...  

#фокачча #рецептхлеба #хлеббеззамеса #легкийхлеб #итальянскийхлеб #фокачча #какприготовитьхлеб #мягкийхлеб #рецептывыпечки #theapron #theapron41

@Theapron41 Все права защищены.
Это видео и его содержимое являются собственностью The Apron. Не копируйте, не воспроизводите и не перезагружайте без разрешения.