Фокачча а-ля пицца👌Как испечь лучшую фокаччу, которую вы когда-либо пробовали.

Фокачча а-ля пицца👌 Как испечь лучшую фокаччу, которую вы когда-либо пробовали.

1.9 чашки (450 мл) теплой воды.
2 чайные ложки (6 г) активных сухих дрожжей.
1 столовая ложка меда.
1/4 чайной ложки соли.
3 столовые ложки (40 мл) оливкового масла.
Все хорошо перемешайте.

Добро пожаловать в мою кухню 🥐☕!
Сегодня я готовлю фокаччу в стиле пиццы.
Невероятное сочетание пушистого, облачного теста и сочной начинки.

Просейте 3.8 чашки (500 г) муки.
Добавьте дрожжевую смесь в муку.
Замесите тесто лопаткой.
Просто объедините все ингредиенты.
Немного придайте тесту круглую форму.
Накройте тесто кухонным полотенцем.
Дайте тесту отдохнуть в теплом месте в течение 1 часа.

Через 1 час:

Смочите руки водой.

Сложите тесто несколько раз.
Тесто будет сильно прилипать к вашим рукам.
Текстура теста изменится с каждым складыванием.
Накройте тесто кухонным полотенцем.
Оставьте тесто в теплом месте на 30 минут.

Через 30 минут:
Смочите руки водой.
Растяните и сложите тесто.
Повторяйте за мной.
Накройте тесто кухонным полотенцем.
Оставьте тесто в теплом месте на 30 минут.

Через 30 минут:
В тесте много пузырьков воздуха.
Смочите руки водой снова.
Сложите тесто несколько раз.
Накройте тесто кухонным полотенцем.
Оставьте тесто в теплом месте, пока вы готовите соус.

3 зубчика чеснока.
Крупно нарежьте чеснок.

2 столовые ложки оливкового масла.
Разогрейте оливковое масло на сковороде.
Кратко обжарьте чеснок в оливковом масле.

1 чашка (250 мл) томатного соуса.
1/2 чайной ложки сушеного орегано.
1/2 чайной ложки сушеной петрушки.
Соль.
Хорошо перемешайте.
Несколько листьев базилика.
Перемешайте и снимите с огня.

Смажьте форму для выпечки оливковым маслом.
Моя форма для выпечки 30 x 20 см.
Поместите тесто в форму для выпечки.
Если хотите более тонкое тесто, используйте более крупную форму.
Сложите тесто, как я.
Растяните тесто, чтобы оно подошло к форме.
Накройте тесто другим противнем.
Оставьте тесто в теплом месте на 1 час.

Через 1 час,
Тесто хорошо поднялось.
Полейте тесто оливковым маслом.
Смажьте руки оливковым маслом.
Опустите пальцы в тесто.
Повторяйте за мной.

Смотрите, как поднимаются пузырьки.
Полейте подготовленным соусом тесто.
Аккуратно опустите пальцы в тесто еще несколько раз.
Выпекайте в разогретой духовке при 230°C (446°F) в течение 20 минут.

Корочка пиццы готова.
Распределите оставшийся соус по тесту.
200 г сыра Чеддер.
Ветчина.
Пепперони, острая копченая колбаса.
Сыр моцарелла (100 г).
Выпекайте в разогретой духовке при 230°C (446°F) еще 10-15 минут.

Фокачча-пицца готова!

Смотрите, как аппетитно она выглядит!

Невероятно мягкая фокачча-пицца!

Это один из тех случаев, когда нежность чувствуется в каждом укусе... ✨🍕.

Это вкусно!

Не забудьте поставить лайк этому видео и подписаться на канал.
Спасибо! Увидимся в следующем видео!

Быстро и вкусно!
Сохраните этот рецепт!
Вам понравился рецепт?
Обязательно дайте мне знать в комментариях!
Приятного аппетита! Спасибо за просмотр!

Друзья, если вам понравилось видео, вы можете помочь каналу:
📢 Поделитесь этим видео с друзьями в социальных сетях. Сеть + рецепт будет сохранен на вашей странице!
👍 Оцените видео! 👍 - мне приятно, и это важно для развития канала!
НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или хотя бы смайлик. Это не сложно для вас, но я буду очень рад!
Подписывайтесь на вкусно и быстро
   / @schnellleckerschon  
Уже подписаны? ▶ Включите колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео!