La mejor receta de POLENTA AL HORNO CON QUESO

Hoy te traigo la mejor receta de Polenta al horno con queso que vas a encontrar. No sólo es sencillísima de preparar ¡sino que es absolutamente adictiva! ¡Espero que te guste!

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👉 INGREDIENTES:
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Para 3-4 personas

1 Taza de polenta
4 Tazas de agua
½ Cucharadita de sal
1 Cucharada de caldo de verduras instantáneo sin gluten
100 gr. de queso fuerte rallado (manchego curado, parmesano...)
Oregano, pimienta, perejil picado...
200 gr. de queso rallado para fundir (mozzarella...)

Para la salsa:
1 tomate grande o dos pequeños
1 pimiento rojo
Una cebolleta
Sal
Pimentón picante sin gluten
2 cucharadas de zumo de limón


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