Mojito Rum Kakaokuchen ein karibisches Flair in der Patisserie. Sehr flaumig. # 273

Mojito-Rum-Kakaokuchen # 273

3 Eier
220 g Feinkristallzucker
250 ml Sonnenblumenöl
Diese 3 Zutaten schaumig rühren.
300 g Mehl glatt
1 Pkg Backpulver
1 Pkg Vanillezucker
16 g Kakaopulver
Zitronen oder Limettenabrieb
gut vermischen und nach und nach der Eier-Zucker-Ölmasse beifügen.
1/8 l Milch und
etwas Zitronen oder Limettensaft dazu.
Zum Schluss 4 cl Rum oder Bacardi einrühren.
In befette und melierter Gugelhupfform gießen und im Backofen
50' bei 160° Heißumluft backen.
Etwas überkühlen und stürzen.

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Unter dem Motto "Kochen leicht gemacht" stelle ich laufend eines meiner Rezepte zur Verfügung und erkläre in kurzen, einfachen Schritten, wie Sie unkompliziert für sich und/oder Ihre Liebsten schmackhafte und gesunde Gerichte auf den Tisch zaubern können. In meiner Küche ist für alle was dabei: Die Palette reicht von Vorspeisen, über Snacks, bis hin zu Hauptspeisen und Desserts.

Auch Veganer und Vegetarier kommen nicht zu kurz: Sie erwarten ebenso fleischlose und auch tierproduktfreie Gerichte in allen Variationen. Natürlich dürfen Hausmannskost und Spezialgerichte nicht fehlen. Für besondere Anlässe leite ich zur Verwöhn- und Überraschungsküche an.

Ganz wichtig ist mir die Verarbeitung von saisonalen Produkten und deren Nachhaltigkeit. In meiner Küche werden Bioprodukte zur Selbstverständlichkeit. Ein mir wichtiger Punkt ist die Herkunftsbezeichnung der Produkte, unter Berücksichtigung der Anfahrtswege.

Mit Hilfe meines Kanals werden grandiose Köstlichkeiten zur Leichtigkeit!