Cómo Hacer una Camisa con Torta y Fondant - Especial para Papá │Club de Reposteria
Автор: Club de Reposteria
Загружено: 2019-06-15
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https://clubdereposteria.com Una camisa de torta o pastel es un regalo que papá disfrutará en su día y que siempre hará feliz a un cumpleañero o a un ser querido.
La torta que se usa en este video se elabora con 250 gr. de los cuatro principales ingredientes: Mantequilla, Azúcar, Huevos y Harina. ( o una torta 4x4 como regularmente se define).
El molde utilizado es de 11"x7" ó 27.5x17.5 cm. Este tamaño rinde 20 -24 porciones.
En este video también se trabaja con una mini-torta para replicar el mismo diseño de camisa en tamaño personal.
La torta se prepara con buttercream antes de cubrir con fondant. Entre más lisa quede mejor se fijará el fondant y tendrá mejor apariencia. Todos los detalles de la camisa se hacen con fondant y sin moldes, completamente a mano como son: cuello, tapeta, puño de la manga, bolsillo, botones y corbata.
Texto completo de este tutorial en https://clubdereposteria.com/como-dec...
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