Quibe de abóbora recheado e Bolo Picada de Abelha - Silvia Branconaro | Cozinha Amiga (26/11/20)

Quibe de abóbora recheado com purê de batatas e bolo picada de abelha⁣
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Quibe de abóbora⁣
1/2 abóbora cabotiá⁣
2 cebolas⁣
1 xícara de trigo para quibe⁣
1 1/2 xícara de água morna⁣
condimentos a gosto⁣
sal⁣
azeite⁣
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Modo de preparo:⁣
Coloque o trigo de molho na água morna. Cozinhe a abóbora no micro-ondas por 8 minutos potência alta.⁣
Bata no processador todos os ingredientes até formar uma massa lisa. Reserve.⁣
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Purê de Batatas⁣
3 batatas grandes⁣
1 colher (sopa) de manteiga⁣
sal a gosto⁣
1 caixinha de creme de leite⁣
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Modo de preparo:⁣
Cozinhe as batatas no micro-ondas por 6 minutos em potência alta. Retire e amasse com a manteiga e sal. Misture o creme de leite.⁣
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Montagem:⁣
Em assadeira ou formas individuais coloque metade de massa de quibe, recheie com purê e coloque o restante da massa de quibe. Regue com azeite e leve ao forno para dourar a parte de cima. Sirva quente ou frio.⁣
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Bolo picada de abelha⁣
3 ovos⁣
1 xícara (chá) de açúcar refinado⁣
1/2 xícara (chá) de óleo⁣
1/2 xícara (chá) de leite⁣
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo⁣
1 colher (sopa) de fermento em pó⁣
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Modo de preparo:⁣
Bata as claras em neve e reserve, em seguida misture as gemas, açúcar, leite, óleo, farinha e fermento em pó. Misture as claras delicadamente, coloque em forma untada e leve ao micro-ondas de 5 a 7 minutos em potência alta. Desenforme e aplique a cobertura.⁣
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Cobertura⁣
400g de doce de leite⁣
100g de creme de leite fresco⁣
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Modo de preparo:⁣
Bata os dois ingredientes na batedeira até clarear. Aplique no bolo e polvilhe as nozes para decorar.Confira também as outras páginas do programa:

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