Ragi sangati with motton sherwa (korma)|రాయలసీమ రాగి సంగటి తో్ మటన్ కొర్మా|jaithu's kitchen&vlogs

Ragi sangati with motton sherwa (korma)|రాయలసీమ రాగి సంగటి తో్ మటన్ కొర్మా|jaithu's kitchen&vlogs


#Ragi sangati
#rayala seema ragi sangati
#south indian food
#famous rayala seema ragi sangati
#Ragi sangati with motton sherwa
#Ragi sangati with motton korma
#jaithu's kitchen&vlogs


ingredients:

motton sherwa (korma):
1.motton -500 grm
2.red chilli powder-1 tsp
3.corinder powder-2tsp
4.coconut powder-2tb sp
5.taste of salt
6.turmeric powder-half tsp
7.corinder
8.mathi
9.oil -3 tbsp
10.ghee-1tb sp
11.water-1 1/2 glass of water
12.onion-1 big
13.tomato-2big size
14.Ginger garlic paste-1tsp


first motton ko aachey se dholena hai phir us ko cooker main dal na hai phir salt aur haldi dal kar thodi der pakana hai phir us main onion, tomato, corinder leaves aur 2tsp daniyan powder aur 2tsp coconut powder aur 1red chilli powder aur ek tsp ginger garlic paste dal kar aachey se pakalena hai phir oil aur ghee dal kar 1 1/2glass of water dal kar dhakan laga kar 20 mints sim main rakhna hai bas hamara sherwa ready.

is ko white rice, chapati, aur ragi sangati main bhi kha sakte hai

Ragi sangati:
1.rice -250 grm
2.4 glass of water
3.salt

rice ko aachey se dholena hai phir us ko cooker main dal kar 3glass of water dal kar salt dal kar is ko 20 mints sim main rakhna hai phir us main ragi powder dal kar 10 mints pakana hai phir us ko ghoat lena hai bas ragi sangati ho gye tayar.


మటన్ షర్వా తయారీ విధానం (Mutton Sherwa Recipe in Telugu)

కావలసిన పదార్థాలు:

మటన్ – 500 గ్రాములు (సన్నగా కట్ చేసి శుభ్రంగా కడిగి పెట్టాలి)

ఉల్లిపాయలు – 2(సన్నగా కట్ చేయాలి)

టమోటాలు – 2 (సన్నగా కట్ చేయాలి)

అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ – 1 టేబుల్ స్పూన్లు


ధనియా పొడి – 2 టీ స్పూన్లు

కారం – 1 టీ స్పూన్

పసుపు – ½ టీ స్పూన్

గరం మసాలా – 1 టీ స్పూన్

ఉప్పు – రుచికి అనుగుణంగా

నూనె – 4 టేబుల్ స్పూన్లు

కొత్తిమీర – గార్నిష్ చేయడానికి

నీరు – 3-4 కప్పులు (షర్వా కోసం)

తయారీ విధానం:
ప్రెస్సెర్ కుక్కర్ లో మటన్ వేసి అందులో సాల్ట్, పసుపు వేసి బాగా కలుపుకోవాలి తరువాత అందులో ఆనియన్, టమాటో కొత్తిమిరా, రెండు ధనియాలా పొడి, రెండు కొబ్బరి పౌడర్ వేసి అందులో కారం పొడి వేసి ఆయిల్ వేసి ఘీ వేసి బాగా మంచి గా కాలుపో కొని 2 గ్లాస్ వాటర్ వేసి మూత పెట్టి 20 మినిట్స్ కి సిమ్ లో పెట్టి షార్వ రెడీ అయింది


సంగటి తయారు చేయు విధానము:
రైస్ ని బాగా కడగి కుక్కర్ లో వేసి 3 గ్లాస్ వాటర్ వేసి 20 మినిట్స్ సిమ్ లో పెట్టితే తరువాత రాగి పిండి వేసి 10 మినిట్స్ సిమ్ లో ఒడుకితే అంతే బాగా కర్ర పెట్టి కాలుపొకో వాలి అంతే సంగటి రెడీ.

if you like this recipe plz subscribe my channel guys

🙏thank you🙏