Bratkartoffeln mit Spiegelei zubereiten | So werden sie knusprig

Bratkartoffeln mit Spiegelei sind am besten, wenn die Kartoffeln schön knusprig und das Spiegelei noch flüssig ist. Wie du beides ganz einfach hin bekommst, zeige ich dir in diesem Video! 😉
Die Kombination aus Kartoffeln und Ei kennt ihr bestimmt schon vom Bauernfrühstück, bei dem Bratkartoffeln mit Zwiebeln, Speck und Ei gebraten werden. Damit ihr ein richtig gutes Spiegelei bekommt, solltet ihr es aber in einer anderen Pfanne als die Kartoffeln anbraten, denn für die Bratkartoffeln aus gekochten Kartoffeln benutzt ihr am besten eine Eisenpfanne wie diese hier https://amzn.to/2xxzWTA *.

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Ich koche seitdem ich 18 Jahre alt bin regelmäßig, denn jeden Tag Tiefkühlpizza und Fischstäbchen wurden irgendwann langweilig. Auf der Suche nach neuen, kreativen Rezepten, bin ich aber viel zu oft auf komplizierte Rezepte gestoßen.
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