Технология приготовления напитка Кунун Заки! / Традиционный и натуральный африканский напиток!

В этом видео на YouTube ведущий показывает, как приготовить традиционный африканский напиток «кунун заки» из проса, специй и батата. Процесс включает в себя промывание и измельчение ингредиентов, просеивание смеси и ферментацию. Готовый напиток подслащивают сахаром и подают со льдом. Ведущий подчёркивает пользу напитка для здоровья и призывает зрителей попробовать приготовить его для своих семей.

0:21 🌟 Ведущий представляет видео и благодарит зрителей за просмотр.

0:44 🌾 Пшено промывают, чтобы удалить песок и камни.

1:12 🥥 Добавляют специи, такие как чёрный перец, болгарский перец, гвоздику и имбирь.

2:03 🍠 Используется свежий батат, но можно использовать и сухой.

3:18 🔄 Пшено и специи измельчают отдельно.

4:11 🔍 Смесь из проса и специй просеивают, отделяя шелуху.

5:05 🕒 Смесь оставляют бродить на несколько часов.

6:06 🍚 Смесь из проса без шелухи смешивают с горячей водой.

6:55 ❄️ Перед подачей в напиток добавляют лёд.

8:06 👪 Ведущий угощает семью напитком и предлагает зрителям попробовать его.

Список ингредиентов и мерные ложки

1 дерика или олонка жемчужного проса
5 кокосов (измельченных)
2 ложки черного перца
2 ложки черного перца
2 ложки птичьего перца
2 ложки гвоздики
1/4 кг имбиря
1 кг свежего батата
1 стакан сахара

Похожие видео
   • Banana & Rice Fufu Recipe Food Show Africa...   - фуфу с бананом и рисом
   • Cooking Technology Plantain & Beans Fufu R...   - фуфу с подорожником и фасолью
   • HOW TO MAKE RICE & BEANS FUFU RECIPE !! | ...   - фуфу с рисом и фасолью
   • Cooking Technology Making Authentic Nigeri...   - нигерийское фуфу из порошка
   • Cooking Technology (New Twist) Plantain & ...   - рис с подорожником (новый вариант)
   • Cooking recipe Plantain & Cassava Fufu Rec...   - нигерийское Фуфу и подорожник
   • Cooking Technology Nigerian Fufu Recipe!! ...   - нигерийский фуфу
   • HOW WE MADE NIGERIAN FUFU POWDER !! FUFU P...   - обработка нигерийского фуфу 2024
   • Outdoor Cooking Technology /  Cooking Coun...   - подорожник и фуфу без волокон
   • Outdoor Cooking \ New Twist Green Plantain...   - фуфу из подорожника и проса
   • Cooking Recipe, The Most Nutritious & Heal...   - банановая каша.
   • HOW TO REMOVE FIBER FROM CORN BY LEAH SCRE...   - @leahscreen - Кукурузный порошок без волокон!! | Новая африканская еда!!
   • How To Make Fibreless Corn Flour   - @leahscreen - Кукурузный порошок без волокон!! | Новая африканская еда!!
   • FERMENTED CASSAVA FLOUR (NEW TWIST PART 1)   - @leahscreen ФЕРМЕНТИРОВАННАЯ МУКА МАНИОКИ
   • African Family Eating// EATING NIGERIAN 🇳🇬...   - @leahscreen ЕДИМ НИГЕРИЙСКОЕ 🇳🇬 ФУФУ В ГАНЕ 🇬🇭
   • PREPARING NIGERIAN 🇳🇬 FUFU IN GHANA... 🇬🇭   - @leahscreen ГОТОВИМ НИГЕРИЙСКОЕ 🇳🇬 ФУФУ В ГАНЕ 🇬🇭
   • THE NIGERIAN 🇳🇬 FUFU | STEP BY STEP PROCES...   - @leahscreen НИГЕРИЙСКИЙ 🇳🇬 ФУФУ ШАГ ЗА ШАГОМ