Recette du Banoffee Pie (tarte banane-caramel) - William's Kitchen
Автор: William's Kitchen
Загружено: 2014-09-27
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Pour une tarte de 25 cm de diamètre:
Pour la croûte (shortbread crust):
170 g de beurre demi-sel très froid
50 g de sucre glace
200 g de farine
Pour le toffee (caramel anglais):
225 g de beurre doux
225 g de sucre de type vergeoise
600 g de lait concentré sucré
1 cuillère à café d'extrait naturel de vanille
1 pincée de sel
Pour l'assemblage et la décoration:
3 à 4 bananes pas trop mûres
50 cl de crème fraîche épaisse 30% de matières grasses
un peu de cacao en poudre
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