【やすまるだし】
Автор: アーク / ARCの誰でも簡単スイーツ
Загружено: 2023-05-31
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こんにちは
ARC(アーク)です。
四国で1番売れてる だしパック ”やすまるだし”。
「出汁パック」としても「粉末調味料」としても使える万能だしで
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【本題】
今回は魚介のケークサレを作ります😊
海鮮だしと黒こしょうを効かしているのでそのまま食べても美味しく食べれます。
オーブンの予熱は焼く温度プラス10℃で設定して下さい🙇♂️
扉を開けると大体10℃下がるからです😊
【目次】
0:00 はじめ
0:24 下処理
3:27 生地
6:39 焼成
7:55 カット
8:57 試食
9:33 まとめ
【材料】17×8cmのパウンド型1台分
・人参 正味100g
・シーフードミックス 100g
・ツナ缶 70g
・オリーブオイル 28g
・薄力粉 100g
・ベーキングパウダー 10g
・全卵 1個(50g)
・牛乳 100g
・やすまるだし
極上海鮮だし 1パック
・粉チーズ 60g
・黒コショウ 2g
【道具】
ゴムベラ、ボウル、計量器、泡立て器、包丁、まな板、フライパン、バット、粉ふるい器、クッキングシート、17×8㎝のパウンド型、大さじ、小さじ
【作り方】
[下処理]
1、皮を剥いた人参を千切りにする。
2、フライパンにオリーブオイルを入れて、中火で温め、千切りにした人参をしんなりするまで炒める。
3、バット等に移して冷ます。
4、フライパンにオリーブオイルを入れて中火で温め、シーフードミックスを炒める。
5、バット等に移して冷ます。
[生地]
1、薄力粉とベーキングパウダーを一緒に振るう。
2、ボウルに全卵を割り入れ、溶きほぐす。
3、牛乳を加えて混ぜる。
4、粉チーズ、海鮮だし、黒こしょうを加えて混ぜる。
5、振るった粉類を加え混ぜる。
6、ツナ缶、炒めたシーフード、人参を加えて混ぜる。
7、クッキングシートを敷いたパウンド型に生地を流し、表面を平らに均す。
8、型を軽く叩いて空気を抜く。
9、180℃のオーブンで30~35分焼成する。
10、焼成後、型から外さず冷ます。
11、しっかり冷めれば型から外す。
12、好きな厚さに切って完成。
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