Espaguetis de calabacín con jamón. SALUDABLE

El calabacín es una de las hortalizas más versátiles que existen y aunque la podemos encontrar durante todo el año es el verano su momento óptimo y cuando más rico está.

¿Espaguetis?
No es una receta de pasta, es un modo simpático de llamar espaguetis a lo que no son más que tiras finas de calabacín y que podemos disfrutar con salsas que también usamos con auténticos espaguetis. Simplemente con un ligero salteado tendremos una guarnición deliciosa y saludable sin apenas esfuerzo.
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RECETA DE MANTECA DE VACA: https://lacocinadefrabisa.lavozdegali...

➡️➡️INGREDIENTES
2 calabacines medianos (tiernos)
2 dientes de ajo
50 g de jamón cortadito menudo
algunas lascas de parmesano o queso curado
aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta negra
➡️para acompañar
salsa fresca de yogur
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