🔥 // LES RECETTES DE CHEF ROHAN // Burgers argentins au manchego - Barbecues Napoleon
Автор: Barbecues Napoleon® France - Officiel
Загружено: 2024-05-12
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🍔🌶️🧀 Le secret du burger argentin, c’est la sauce Chimichurri ! @BBQChefRohan vous dévoile sa recette, directement puisée dans le livre du chef argentin Mallmann.
Réalisez chez vous les burgers préférés de @BBQChefRohan, à la carte ses restaurants, en suivant cette vidéo ! 🤤🍔🔥
🔥 Cuisson réalisée sur le nouveau barbecue charbon de bois Napoleon® Kettle Premium 47cm (NK18K-LEG), avec la planche découper avec bols intégrés (réf.70012), les spatules pour plancha (réf.70030) et le sac de briquettes 5kg Napoleon® (réf. 67103).
🔥 Technique : saisie sur le grill !
🔥 Ingrédients :
*Pain à burgers, steaks hachés 30%, salade, fromage manchego, tomates en rondelles, oignons en rondelles fines.
*Pour la sauce chimichurri :
1/4 cup ail frais haché
1/2 cup persil plat haché
1 piment jalapeno haché (ou graines de piments séchées)
1/4 cup origan frais
2 cs fleur de sel
1/4 cup vinaigre vin rouge
1/2 cup huile olive
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