Keto Cream Cheese Flan Cake

Pan size: 7-inch (18 cm) round pan


INGREDIENTS
½ cup (100g) allulose

6 ounces (170g) cream cheese at room temperature
5 large eggs at room temperature
1 large egg yolk at room temperature
1 teaspoon (5mL) vanilla extract
1 cup (200g) powdered erythritol
½ teaspoon (2g) salt
1 ½ cups (375mL) heavy whipping cream

2 large egg yolks at room temperature
1 teaspoon (5mL) vanilla extract
3 tablespoons (35g) granulated erythritol
¼ cup (60mL) avocado oil or any oil
⅓ cup (80mL) unsweetened almond milk
zest of 1 lemon (optional)
½ cup (50g) blanched almond flour
2 tablespoons (14g) coconut flour
1 teaspoon (4g) baking powder

3 chilled large egg whites
3 tablespoons (35g) granulated sweetener
¼ teaspoon (1g) cream of tartar


Bake at 330°F (166°C) for 75-90 minutes.


Yields 10 slices (macros per slice)
NET CARBS: 3.3g
FIBER: 1.3g
FAT: 31.5g
PROTEIN: 8.5g
CALORIES: 355

NOTE: For best results, I highly recommend using the metric/gram measurements (using a digital scale), rather than the standard/cup measurements.



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Tamaño del recipiente: recipiente redondo de 18 cm (7 pulgadas)


INGREDIENTES
½ taza (100 g) de alulosa

6 onzas (170 g) de queso crema a temperatura ambiente
5 huevos grandes a temperatura ambiente
1 yema de huevo grande a temperatura ambiente
1 cucharadita (5 ml) de extracto de vainilla
1 taza (200 g) de eritritol en polvo
½ cucharadita (2 g) de sal
1 ½ tazas (375 ml) de crema batida espesa

2 yemas de huevo grandes a temperatura ambiente
1 cucharadita (5 ml) de extracto de vainilla
3 cucharadas (35 g) de eritritol granulado
¼ de taza (60 ml) de aceite de aguacate
⅓ taza (80 ml) de leche de almendras sin azúcar
ralladura de 1 limón (opcional)
½ taza (50 g) de harina de almendras blanqueada
2 cucharadas (14 g) de harina de coco
1 cucharadita (4 g) polvo de hornear

3 claras de huevo grandes refrigeradas
3 cucharadas (35 g) de edulcorante granulado
¼ de cucharadita (1 g) de crémor tártaro


Hornee a 330 ° F (166 ° C) durante 75-90 minutos.


Rinde 10 rebanadas (macros por rebanada)
CARBOHIDRATOS NETOS: 3.3g
FIBRA: 1,3 g
GRASA: 31,5g
PROTEÍNA: 8.5g
CALORÍAS: 355


Dimensioni della padella: padella rotonda da 7 pollici (18 cm)


INGREDIENTI
½ tazza (100 g) di allulosio

6 once (170 g) di crema di formaggio a temperatura ambiente
5 uova grandi a temperatura ambiente
1 tuorlo d'uovo grande a temperatura ambiente
1 cucchiaino (5 ml) di estratto di vaniglia
1 tazza (200 g) di eritritolo in polvere
½ cucchiaino (2 g) di sale
1 ½ tazza (375 ml) di panna da montare

2 tuorli d'uovo grandi a temperatura ambiente
1 cucchiaino (5 ml) di estratto di vaniglia
3 cucchiai (35 g) di eritritolo granulato
¼ di tazza (60 ml) di olio di avocado
⅓ tazza (80 ml) di latte di mandorle non zuccherato
scorza di 1 limone (facoltativa)
½ tazza (50 g) di farina di mandorle sbollentata
2 cucchiai (14 g) di farina di cocco
1 cucchiaino (4 g) di lievito per dolci

3 albumi d'uovo grandi refrigerati
3 cucchiai (35 g) di dolcificante granulato
¼ di cucchiaino (1 g) di cremor tartaro


Cuocere a 330 ° F (166 ° C) per 75-90 minuti.


Produce 10 fette (macro per fetta)
CARBOIDRATI NETTI: 3,3 g
FIBRA: 1.3g
GRASSI: 31,5 g
PROTEINE: 8,5 g
CALORIE: 355


Taille du moule: moule rond de 7 pouces (18 cm)


INGRÉDIENTS
½ tasse (100 g) d'allulose

6 onces (170 g) de fromage à la crème à température ambiante
5 gros œufs à température ambiante
1 gros jaune d'oeuf à température ambiante
1 cuillère à café (5mL) d'extrait de vanille
1 tasse (200 g) d'érythritol en poudre
½ cuillère à café (2 g) de sel
1 ½ tasse (375mL) de crème à fouetter épaisse

2 gros jaunes d'œufs à température ambiante
1 cuillère à café (5mL) d'extrait de vanille
3 cuillères à soupe (35g) d'érythritol granulé
¼ tasse (60 ml) d'huile d'avocat
⅓ tasse (80mL) de lait d'amande non sucré
le zeste d'un citron (facultatif)
½ tasse (50 g) de farine d'amande blanchie
2 cuillères à soupe (14 g) de farine de noix de coco
1 cuillère à café (4g) de poudre à pâte

3 gros blancs d'oeufs réfrigérés
3 cuillères à soupe (35g) d'édulcorant granulé
¼ cuillère à café (1 g) de crème de tartre


Cuire au four à 330 ° F (166 ° C) pendant 75 à 90 minutes.


Donne 10 tranches (macros par tranche)
GLUCIDES NETS: 3,3 g
FIBRE: 1,3 g
GRAISSE: 31,5 g
PROTÉINES: 8,5 g
CALORIES: 355